После запуска очередного контейнера мониторинг сообщил о высокой утилизации RAM на ноде. Запрос в гугл "proxmox high ram usage" нашел ответ быстро. Об этом ниже.
Как оказалось у меня уже давно утилизация памяти была близка к 90%, я сильно не парился, кеши всякие и все дела, что нужно для ОС. Но я посчитал, что все запущенные виртуалки и контейнеры в Proxmox должны утилизировать около 6-7 ГБ оперативной памяти, но никак не 15.
Через поисковик я попал в нужную тему на форме proxmox.
Ответ был простой: zfs, который я использую у себя в проекте забирает очень много памяти под кеш ARC. Так же на форуме дали ссылку на документацию, которая ответила на все вопросы.
Формула расчета простая: 2GB памяти + 1 ГБ на каждый ТБ zfs.
У меня 16 ГБ оперативной памяти, 2 ТБ и 500ГБ разделы zfs, округлил до 6ГБ.
Для теста нужно выполнить команду, которая применится сразу и сократит объем занимаемой кешем памяти